Comme pour les anniversaires, à Noël, j’aime bien (m’)offrir un repas dans un restaurant gastronomique. Cette année, il s’agissait aussi de préparer les papilles pour les vacances à venir, et donc le choix se porta sur Ze Kitchen Galerie, où William Ledeuil propose une géniale cuisine créative avec des saveurs d’inspiration asiatique, en particulier du Sud-Est.

Le soir, pas de choix difficile, la question est de savoir combien de plats on va manger. Il s’agit alors d’indiquer nos allergies ou incompatibilités et le voyage peut commencer. Nous optons pour le menu en 6 étapes à 85€.

Comme cela fait un petit moment maintenant (ahum)(et encore, j’ai des photos de trucs encore plus anciens qui traînent)(bref), je ne suis plus 100% sûre de la dénomination exacte de tous les plats, néanmoins c’était délicieux, ça goûtait la papaye et la citronnelle et en plus c’était beau. Je vous laisse apprécier la série de tableaux qui sont passés sous les coups de fourchettes.

Ze Kitchen Galerie – Amuse bouche

Ze Kitchen Galerie – Amuse bouche

Assiette de Ze Kitchen Galerie – Bar mariné en quatre bouchées (gingembre, yuzu, pomme, citronnelle)

Ze Kitchen Galerie – Bar mariné en quatre bouchées (gingembre, yuzu, pomme, citronnelle)

Assiette Ze Kitchen Galerie – Autour du crabe mou avec une émulsion à la citronnelle

Ze Kitchen Galerie – Autour du crabe mou avec une émulsion à la citronnelle

Assiette Ze Kitchen Galerie – Linguine à la bouillabaisse thaï

Ze Kitchen Galerie – Linguine à la bouillabaisse thaï

Ze Kitchen Galerie – La pêche du jour

Ze Kitchen Galerie – La pêche du jour

Ze Kitchen Galerie – tableau de poulette

Ze Kitchen Galerie – tableau de poulette

Ze Kitchen Galerie – glace de chocolat blanc au wasabi à tomber

Ze Kitchen Galerie – glace de chocolat blanc au wasabi à tomber

Ze Kitchen Galerie – Poivre, caramel miso et Gianduja

Ze Kitchen Galerie – Poivre, caramel miso et Gianduja

Ze Kitchen Galerie
4, rue des Grands Augustins 75006 – +33 1 44 32 00 32
Du lundi et vendredi – midi et soir