Skip to main content

Madeleines au matcha

Madeleine solitaire au matcha

Parmi les incontournables de mes lectures web il y a Beau à la Louche, où l’auteur nous propose régulièrement des recettes aussi jolies qu’appétissantes et dont je m’inspire régulièrement dans mes expériences culinaires. Du coup, quand j’ai une envie particulière, je commence par jeter un œil à son index des recettes. En l’occurrence, j’avais envie […]

Madeleines chocolat-orange

Madeleine chocolat-orange

Il est assez gratifiant de faire des madeleines. Rapides a préparer, rapides  à cuire, une forme qui crâne, facile à emporter, elles remportent souvent un franc succès, y compris auprès des petits, nombreux dans mon entourage ces temps-ci. J’en fais souvent, il faut aussi rentabiliser le moule. Je vous propose ici une variante d’une recette […]