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Scones au fromage

Scone au fromage, crème et saumon fumé

Encore une recette de brunch quasiment inratable et qui fait plaisir à chaque fois : les scones. Ici, c’est la recette de scones au cheddar de Gracianne, que je fais régulièrement, et qui est parfaite pour accompagner les poissons. Comme pour toutes les recettes, je l’ai adaptée avec ce que j’ai l’habitude d’avoir dans les […]

Gougères aux deux fromages

Gougères aux deux fromages

« Besoin d’apporter quelque chose ? Ce que tu veux, à boire ou à manger, mais si tu veux faire des gougères elles seront les bienvenues. » Demandé comme ça, comment faire autrement ? Même quand la demande est « apportez quelque chose à manger, j’aurai fait un guacamole géant », les gougères sont toujours une bonne idée. J’ai […]

Madeleines au chèvre et au chorizo

Vous l’aurez remarqué, j’aime bien les madeleines. Rapide à préparer, faciles à manger, une jolie forme caractéristique, on peut les décliner à presque toutes les sauces. J’aime aussi beaucoup les versions salées, à discuter à l’apéro ou avec une soupe pour un dîner léger. Voici une version salée, préparée en 30 minutes (vaisselle comprise) un […]