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Ekiben de la Gare de Lyon

Un Ekiben, c’est la contraction de eki (gare) et bento (boîte repas). Il s’agit donc d’un bento que l’on peut acheter dans une gare. C’est donc en quelque sorte le jambon-beurre japonais, me direz-vous. Oui. Mais non. C’est bien plus. Comme la plupart des choses dans lesquelles ils s’investissent, les japonais ont élevé l’ekiben au […]

Journée Mondiale du Macaron

Depuis 2006, le 20 Mars n’est pas seulement synonyme de printemps imminent (surtout cette année), c’est aussi, depuis 11 ans, la journée internationale du Macaron. Créée par Pierre Hermé, la journée internationale du macaron est l’occasion de manger ces délicieuses pâtisseries pour la bonne cause. Je m’explique : lors de la journée du macaron, Pierre […]

Patati patata

Patati patata - pomme de terre à la crème, ciboulette et jambon

J’aime beaucoup aller aux spectacles du Café de la Danse, à côté de Bastille. Déjà parce que c’est une salle assez petite pour être conviviale et assez grande pour avoir des prestations intéressantes. Ensuite parce que la programmation est presque taillée pour moi, j’y ai vu certains de mes concerts préférés, comme Venus ou Socalled. […]

Kitokito

Kitokito - barachirashi à l'ail

Le Kitokito a ouvert il y a cinq ans à un angle de rue non loin de Pasteur. J’aime beaucoup cet endroit au charme simple et discret. Très sobre, de petites touches mignonnes nous rappellent qu’on est dans un endroit japonais : de la jolie vaisselle, des petits dessins sur les ardoises, et un service […]

Taeko

Taeko – Bento de poulet frit

Ça fait bien longtemps que je n’ai pas présenté ici une japonaiserie. Limite vous allez croire que c’est pas mon truc. Alors que bon. Bref Rue de Bretagne, en face de la mairie du 3eme arrondissement parisien, le marché des enfants rouges se cache derrière une très chouette librairie. Il s’agit du plus ancien marché […]

Juji-Ya

Juji-ya – bento !

Quand on cherche bento sur internet, on trouve des images de boules de riz avec des yeux et des radis coupés en forme de lapin, le tout dans des jolies boites. Mais bien plus que ça, le bento est l’art du repas japonais à emporter. Partout au japon on trouve ces boîtes remplies d’un repas […]

Jeanne B

Jeanne B agneau confit

Je connais malheureusement assez peu ce quartier pourtant à mi chemin entre mon travail et chez moi, et c’est bien dommage. Car, un peu en retrait du Montmartre ultra-touristique de la place du Tertre ou de Pigalle et ces cars de touristes chinois photographiant le Moulin Rouge, il se passe quelque chose pour les gourmands […]