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Mad Eo

Il y a un an jour pour jour je publiai mon premier article sur ce site. Il s’agissait de présenter une excellente crêperie du 3ème arrondissement parisien. Aujourd’hui, je récidive, avec une non moins excellente crêperie du 3ème arrondissement parisien, mais cela ne veut pas dire qu’on y trouve des trains en partance pour la […]

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Khaosan

Khaosan rd, à Bangkok, c’est une petite rue qui fut jadis un marché aux riz, et qui est désormais le centre d’un quartier de guest houses, d’hôtels bon marché, de bars, de boîtes de nuit et de toutes sortes d’agences de voyage, le tout ayant pour but de soutirer tous les dollars possibles des routards […]

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Le Mesturet

Le Mesturet, j’aime beaucoup y boire un verre, mais je fréquente aussi le côté restaurant avec plaisir. Le Mesturet est un vrai bistrot parisien typique, qui propose une bonne cuisine française avec des plats traditionnels (comme une délicieuse blanquette, de l’os à moëlle quand on a de la chance ou un énoooorme Paris-Brest), comme des […]

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Madeleines au chèvre et au chorizo

Vous l’aurez remarqué, j’aime bien les madeleines. Rapide à préparer, faciles à manger, une jolie forme caractéristique, on peut les décliner à presque toutes les sauces. J’aime aussi beaucoup les versions salées, à discuter à l’apéro ou avec une soupe pour un dîner léger. Voici une version salée, préparée en 30 minutes (vaisselle comprise) un […]

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Ekiben de la Gare de Lyon

Un Ekiben, c’est la contraction de eki (gare) et bento (boîte repas). Il s’agit donc d’un bento que l’on peut acheter dans une gare. C’est donc en quelque sorte le jambon-beurre japonais, me direz-vous. Oui. Mais non. C’est bien plus. Comme la plupart des choses dans lesquelles ils s’investissent, les japonais ont élevé l’ekiben au […]

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Ze Kitchen Galerie

Ze Kitchen Galerie – tableau de poulette

Comme pour les anniversaires, à Noël, j’aime bien (m’)offrir un repas dans un restaurant gastronomique. Cette année, il s’agissait aussi de préparer les papilles pour les vacances à venir, et donc le choix se porta sur Ze Kitchen Galerie, où William Ledeuil propose une géniale cuisine créative avec des saveurs d’inspiration asiatique, en particulier du […]

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