Cela fait un moment qu’on n’a pas parlé japonais ici, vous ne trouvez pas ? Alors allons chez Kodawari ramen, (très) bon (très) petit restaurant japonais niché dans une petite rue du 6eme, entre Odéon et la Seine.
Archives annuelles pour
Auteur : L.
Bredeles de la Saint-Nicolas (2018)
Pour certains, l’avent c’est un calendrier avec un petit chocolat tous les jours. Pour d’autres, c’est un appartement décoré. Pour beaucoup c’est la course aux cadeau et cet oncle pour lequel on a toujours strictement aucune idée arrivé au 22 du mois. Pour moi, c‘est une jolie après-midi avec des amis et la confection bredeles, […]
Scones au fromage
Encore une recette de brunch quasiment inratable et qui fait plaisir à chaque fois : les scones. Ici, c’est la recette de scones au cheddar de Gracianne, que je fais régulièrement, et qui est parfaite pour accompagner les poissons. Comme pour toutes les recettes, je l’ai adaptée avec ce que j’ai l’habitude d’avoir dans les […]
L’Atelier
Parfois, quand la journée de boulot est rude, on a besoin d’un repas réconfortant. Et je ne sais pas pour vous, mais par chez moi, ce n’est certainement pas à la cantine qu’on trouve ça. Heureusement, pas très loin il y a l’Atelier, un restaurant qui, au delà d’un plat du jour souvent réussi, propose […]
Rillettes de pomme et maquereau à la mou
Il y a quelques années, j’ai découvert cette recette aux pommes et maquereau en dînant chez mon amie M*. J’ai tout de suite beaucoup aimé. Il faut dire, je suis une grande adepte du sucré/salé, de l’acide et des fruits dans les plats salés (ce qui ne se voit pas beaucoup ici, je vous l’accorde). […]
Chez Antoine
Alors que les parisiens à la mode font des queues sans fin pour quelques clichés des pizzas ou burratas d’un des restos photogéniques mais trop courus de Big Mamma, j’ai trouvé mon bonheur! de l’autre côté du périph, Chez Antoine à Vincennes. Regardez moi cette pizza ! Chez Antoine, c’est un loft chaleureux équipé d’un […]
Gougères aux deux fromages
« Besoin d’apporter quelque chose ? Ce que tu veux, à boire ou à manger, mais si tu veux faire des gougères elles seront les bienvenues. » Demandé comme ça, comment faire autrement ? Même quand la demande est « apportez quelque chose à manger, j’aurai fait un guacamole géant », les gougères sont toujours une bonne idée. J’ai […]
Din Tai Fung
Din Tai Fung est une chaîne de restaurant, originaire de Taipei, devenue légendaire pour ses xiao long bao. Chaque fois que je vais quelque part en Asie, je regarde s’il y a un des restaurants de la chaîne. Mais qu’est-ce qu’un xiao long bao ? C’est un ravioli vapeur dont la farce a la particularité […]
La pointe du Grouin
Une chose vraiment chouette que mon boulot m’a récemment apporté, c’est une bonne excuse pour aller déjeuner à la Pointe du Groin. Non, je ne travaille pas dans la région de Saint-Malo. Pas encore. C’est que récemment, mes demi journées passées enfermée chez mon Client me permettent de passer du côté de Gare du Nord, […]
Gaspacho de concombre
Non, je ne fais pas un déni d’automne, cette semaine j’ai même préparé une soupe de potimarron. Mais. J’ai encore des photos de plats d’été à partager, et si c’est possible, j’aimerais les utiliser avant juin 2019. Et la météo reste quand même bien clémente pour la saison, il n’a même pas plu pour la […]